5 + 2 tipp a hidegebb időkre

Észrevetted, hogy az időjárás változásával az étvágyad is változik? Az évszakokkal és az időjárással nem csak az természet változik, hanem a test és az test energetikája is. Így a jó közérzet érdekében érdemes erre a változásra figyelni és táplálkozásunkkal követni.

Az Ájurvéda szerint az átmenet egyik évszakból a másikba, a forró melegből a nyirkos hidegbe a legnehezebb a szervezet számára. Változékony és minden előfordulhat, a meleg után a hirtelen hideg és vissza…

Tipikus gondok, amik felerősödhetnek ebben az időszakban: ízületi problémák, száraz bőr, aggodalom és félelmek, gyulladások (torok, alhasi felfázás).

5 + 2 tipp, ami segíthet: 

1. A meleg ételeket és italokat részesíts előnyben!
2. A táplálékod legyen tartalmas, erősítő és emésztő tűz segítő. A gyömbért ebben az időszakban is jó segítője az emésztésünknek. Teheted teába, levesbe, raguba, szószokba és akár még édességbe is.
3. Ajánlott a melegítő fűszerek használata: fahéj, kardamom, gyömbér, szerecsendió, édeskömény, bors.
4. Ami még ebben az évszakban igen fontos az a jó és egészséges olajok bőséges használata: felülmúlhatatlan a téli időben a ghi – a tisztított vaj. Ajánlott télen több ghivel, vagy olajjal főzni. Részesíts az olajokban gazdag ételeket előnyben. (Alternatíva a ghi-hez lehet a kókusz, olíva, repce és a jó minőségű, tiszta napraforgó olaj.)
5. Ajánlott a szezonális zöldségeknek a fogyasztása megfőzve (azaz nem nyersen!): cékla, sütőtök, karalábé, krumpli, póré, savanyú káposzta, zeller, káposzta és kelkáposzta. Ha föld alatt nőtt, akkor fogyaszd bátran! Jót tesz a szervezetnek ilyenkor a meleg leves, főtt rizs, vagy köles a helyi, idény zöldségekkel, hüvelyesek, zöldségraguk akár tejszínnel
   
   + 1 Kincs még télen az aszalt gyümölcs és olajos magvak – dió, mandula, földimogyoró – keveréke. Az aszalványok és az olajos magok fogyasztását az Ájurvéda beáztatva tanácsolja (éjszakára egy kis vízbe vagy növényi tejbe).
   
   + 1 Mindig figyelj magadra és a belső hangodra. Az Ájurvéda nem szereti a dogmatikus ajánlásokat. Egyedi vagy és csak Te tudhatod mi az, ami igazán jó Neked…